唐门田螺宏探秘：千年秘方如何征服现代味蕾？, 川渝江湖菜的生存密码 一、江湖暗器还是传世美食？ "田螺宏究竟与唐门有何渊源？"这是所有食客初闻其名的困惑。根据《巴蜀食经》光绪年间抄本记载，"唐门田氏以独门药膳调理内伤，取螺蛳佐三十八味草药熬煮"，将武学疗伤秘方... netqing 2025-04-23 63 #非遗传承 #川渝江湖菜 #传统工艺活化 #饮食文化传承
